So ca. 200g Butter (darf auch a bisserl mehr sein) schmelzen lassen. 1.5 Cups Zucker zusammen mit der Butter schaumig rühren (ich hab braunen und weißen Zucker gemischt, weil ich ja nun meine Schränke leer bekommen muss). Dann 2 Eier und 2 TL Vanillaextrakt (flüssig) dazu geben. 2 Cups Mehl mit 3/4 Cup Kakaopulver, 1/2 TL Salz und 3/4 TL Baking Soda (Natron) vermengen und dazu geben.
Dann von jeder Schoggi (weiß + Milch + Dunkel) so ca. 2/3 einer 100g Tafel (aber nehmt es hier nicht so genau - einfach frei Schnauze) grob zerhauen (alles in einen Gefrierbeutel und dann mit einem schweren Gegenstand drauf rumhauen). Alles unter die Masse rühren und dann mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Portionen auf ein Backblech geben. Macht sie nicht zu klein sonst werden sie etwas trocken. Sie werden etwas aufgehen beim Backen, also ein bißchen Platz lassen dazwischen.
Dann im vorgeheizten Backofen (175°C) so ca. 8-10 Minuten backen....
Kurz Abkühlen lassen und dann den ersten Cookie definitiv im warmen Zustand mit einem Glas Milch kosten! Der zweite folgt garantiert bald!
