Einen Mürbeteig aus 250g Mehl, 125g Zucker, 1 Ei, 125g weicher Butter und einem Päckchen Backpulver zubereiten und gut durchkneten...die Hälfte bzw. ich nehm immer 2/3 vom Teig in die Kuchenform geben und eine Rand hochdrücken...400g Walnüsse (oder auch ne Mischung aus Nüssen - ich hab letztens 200g Walnüsse und 200g Haselnüsse genommen) in der Pfanne ohne Fett anrösten. Etwas hacken und abkühlen lassen. Dann 2 Flaschen (oder 250ml) Karamelsauce dazugeben und mit den Nüssen vermischen. Die Masse auf den Teig geben. Den restlichen Teig mit Plätzchenformen ausstechen und auf dem Kuchen verteilen (oder auch Streifen schneiden und so'n typisches Piemuster oder was auch immer - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt)...
Dann in den vorgeheizten Backofen (200°C) für ca. 30-35 Minuten auf unterster Schiene backen...nach dem Abkühlen einfach schmecken lassen!
Das Rezept ist aus Essen & Trinken für jeden Tag (außer der Teig - der ist Tantchen's Geheimrezept)
